主料:
鱼籽，
100g，
洋葱适量，
大蒜适量，
料酒适量，
姜适量，
盐适量香煎鱼籽的做法步骤
1.鱼籽处理干净，加入适量料酒、盐、姜末抓匀
2.洋葱和大蒜切末备用
3.热锅凉油下入鱼籽
4.把鱼籽推到一边，另一边放洋葱和大蒜末儿
5.小火慢慢煎。鱼籽不爱熟，所以不要着急
6.翻面继续煎至两面金黄
7.洋葱和大蒜末会慢慢变得很黑，这个不是用来吃的，是用来给鱼籽去腥增加风味的！
8.盛出煎好的鱼籽就可以吃了！
小窍门&温馨提示
煎鱼籽的时候经常会有鱼籽受热崩出来，所以一定要小心注意安全！
TAGS：
热菜 鱼籽
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