主料:
多宝鱼，
一条
辅料:
葱适量，
盐适量，
料酒适量，
蒸鱼豉油适量，
香菜适量，
小米辣适量，
玉米油适量，
姜适量清蒸多宝鱼的做法步骤
1.买回来收拾好的鱼用流动的水将鱼腹和鱼身彻底的冲洗干净。（这一步忘拍了） 把鱼平放在案板上用刀斜切几刀，这样好入味，做前加料酒、盐，葱姜片腌一会入味。
2.把鱼移入蒸锅里面，最好下面垫些东西，我放了几片土豆，下面有空间有利于热气流通。
3.大火上汽后蒸十五分钟关火??。
4.表面撒葱丝，香菜段，小米辣碎。
5.倒入适量蒸鱼豉油。
6.另起锅，放入玉米油烧热冒烟，浇在鱼身上。
7.嗞啦一声，大功告成。
8.成品图。
9.成品图。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 多宝鱼
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