主料:
梭鱼，
五条
辅料:
八角适量，
花椒适量，
红辣椒适量，
玉米油适量，
葱适量，
香醋适量，
酱油适量，
甜面酱适量，
盐适量，
白糖适量，
姜适量，
蒜适量红烧梭鱼的做法步骤
1.新鲜梭鱼，刮麟，去腮，开膛破肚。
2.清洗干净，控去水分。
3.拍上少许面粉。
4.准备配料。
5.锅内放油烧热，放入花椒。
6.放入梭鱼，中火煎制。
7.一面金黄色后翻过来煎另一面。
8.盛出。
9.底油放入八角，葱姜蒜爆香。
10.放入煎好的梭鱼。
11.烹入适量香醋，料酒，酱油。
12.放入红辣椒，一勺白糖，适量盐，倒入适量清水。
13.挤些甜面酱，大火烧开??后中火烧制。
14.等汤汁收的差不多就好了。
15.酱香浓郁，新鲜美味。
16.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 梭鱼
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