主料:
鱼尾，
一条
辅料:
姜丝适量，
白糖适量调料
猪油适量，
盐适量，
黄酒适量，
香醋适量千禾酱油适量老抽，
少许糖醋烧鱼尾的做法步骤
1.鱼尾刮洗干净，划几刀加入适量盐，黄酒，千禾酱油腌制廿分钟。
2.姜丝备用。
3.热锅入油，下姜丝煸香。
4.放入腌好的鱼尾两面煎至金黄色。
5.准备料汁：大碗内加入适量白糖，香醋，生抽，老抽，清水搅匀。
6.把调好的料汁加入，大火烧开转中火焖煮廿分钟。
7.期间多翻两次面更入味。
8.大火收汁即可（留点汤汁更美味）。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
酸甜口味，肉质细嫩，营养又美味，非常的下饭～
TAGS：
热菜 家常菜 鱼尾
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