主料:
鱼尾，
一个，
番茄适量
辅料:
蒜适量，
葱适量茄汁烩鱼的做法步骤
1.锅下8成熟热油把鱼炸至金黄。
2.把鱼捞出备用。
3.锅留适量油爆香蒜。葱
4.再下番茄炒之出汁。
5.把调好的番茄汁、白糖加入适量的水。
6.倒入锅同煮炒匀。
7.倒入炸好的鱼块。
8.翻炒均匀盖上盖烩一会。
9.鱼有些软身了，即可上碟咯。（喜欢多汁拌饭的可以留些）
10.成品图...趁热吃咯。
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