主料:
芹菜适量，
葱头适量，
鲷鱼适量，
米饭适量
辅料:
鱼露适量，
姜片适量
配料:
海鲜生抽适量盐适量香芹鲷鱼拌饭的做法步骤
1.鲷鱼洗净，用鱼露、生抽腌上，至少腌一小时。在朋友家吃的是用虾酱腌的，也很好吃，如果没有鱼露和虾酱，用其他的海鲜味调料腌也可以。鲷鱼在超市有卖的，都是冰冻的鱼排，没有骨头和刺，老人和孩子吃比较方便，不怕被刺扎到。
2.把葱头和香芹切碎被用
3.用锅里剩的油爆香葱头，然后放芹菜，如果剩的油多，就倒出来吧。
芹菜和葱头炒熟后把煎好的鱼放里面，铲碎，然后加准备好米饭，拌匀即可。
4.饭菜合一，营养美味的香芹鲷鱼拌饭就可以吃了
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主食 家常菜 芹菜
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