主料:
鲅鱼，
一条，
葱适量，
姜适量，
盐适量，
淀粉适量
辅料:
香油适量鲅鱼丸子汤的做法步骤
1.鲅鱼一条去头去内脏。
2.鲅鱼刺去掉，剩下鱼肉，用刀剁成泥。
3.葱切碎。
4.姜切碎。
5.香菜洗净切小段。
6.把剁好的鱼泥，葱姜淀粉香油，适量盐，放入盆中。
7.把鱼泥搅拌均匀。
8.锅中放入适量清水，烧至冒泡泡，把鱼泥从虎口挤出，用勺子舀到锅中。
9.鱼丸全部做好，大火烧开。
10.鱼丸全部飘起，放入香菜关火。
11.成品图。
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汤类 家常菜 私房菜 汤羹 鲅鱼
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