主料:
丝瓜，
一个，
基围虾，
10只，
白玉菇，
150g
辅料:
大蒜，
4瓣调料
盐适量，
蚝油，
一勺，
生抽，
一勺，
油适量鲜虾丝瓜白玉菇的做法步骤
1.准备食材备用。
2.基围虾先剥掉虾壳，去掉虾线，留着虾头。
3.白玉菇菇切去根部清洗干净，控干水分备用。
4.丝瓜削皮切成滚刀块，加入少许盐，抓拌均匀，腌制片刻。
5.大蒜切成蒜末备用。
6.锅烧油油热，下入虾头，煸出虾头油。
7.加入虾仁翻炒至变色。
8.加入白玉菇翻炒均匀。
9.加入丝瓜翻炒均匀。
10.加入一勺蚝油翻炒均匀。
11.加入一勺生抽翻炒均匀。
12.翻炒均匀即可出锅。
13.超级鲜美的鲜虾丝瓜白玉菇就做好了。
14.成品图！
15.成品图！
小窍门&温馨提示
丝瓜先用盐腌一会儿，炒的时候能够不发黑。
TAGS：
热菜 家常菜 丝瓜
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