主料:
河虾，
450g，
韭菜，
200g，
料酒，
2大匙，
生抽，
1匙半鸡汁调味料，1小匙姜，
2片独蒜，1个食用油适量
辅料:
蚝油，
1小匙韭菜炒河虾的做法步骤
1.河虾用清水冲洗干净，沥干水分。
2.韭菜清洗干净，用刀把韭菜切段，姜和蒜头切片。
3.开火，往锅中倒入适量的食用油，接着入蒜片和姜片爆香。
4.接着倒入河虾，用锅铲翻炒片刻。
5.待翻炒至河虾颜色变红，加入2大匙料酒。
6.接着倒入韭菜翻炒。
7.倒入一匙半大匙生抽和1小匙蚝油翻炒。
8.最后倒入1小匙的太太乐鲜鸡汁调味料，翻炒均匀即可。
9.一道鲜美营养的韭菜炒河虾就制作完成了。
小窍门&温馨提示
1、河虾一定要买鲜活的，青黑色，几乎透明的外壳，不宜挑太大只，虾须容易扎嘴，或将河虾剪去尖嘴。用淡盐水很容易将虾清洗干净。
2、放入韭菜后不宜炒太久，韭菜很容易就熟了。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 河虾
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