主料:
白米饭,
1大碗,
秋葵,
250克,
火腿,
50克,
干虾仁,
30克,
香葱,
2颗,
芹菜,
1颗,
生抽,
2匙,
盐适量
辅料:
油适量秋葵虾仁火腿炒饭的做法步骤
1.所需材料,虾仁火腿切成粒。
2.香葱芹菜也洗净切好。
3.上锅入适量油,爆香火腿虾仁盛出。
4.锅里再加入适量清水烧开,加入1勺油,将秋葵入开水里烫3分钟左右至断生。
5.烫熟的秋葵盛出。
6.倒掉烫秋葵的水再起锅,入适量油爆香芹菜葱。
7.加入白米饭炒散开。
8.加入适合自己口味的盐和生抽炒均匀。
9.再加入炒好的火腿虾仁翻炒片刻。
10.也可加入少许鸡粉翻炒均匀关火。
11.将事先烫熟的秋葵切好。
12.取个大点的碗,摆入切好的秋葵。
13.填入炒饭,用饭勺压实。
14.成品扣出。
15.食用挖一匙、好香??
小窍门&温馨提示
虾仁如果是干的,先泡软再炒,或直接洗净泡软后加入粉浆蒸都可以。
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主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐 白米饭
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