主料:
小虾,
50g,
干黄豆,
100g,
青豆,
200 克青红辣椒个,1个
辅料:
香菇,
2朵,
腊肠,
1根姜蒜适量小虾炒双豆的做法步骤
1.主要原材料,忘了拍小虾,等会看锅里的吧
2.把干黄豆洗净,泡开。(用凉水要提前2小时左右泡)
洗净青豆,小虾。
把辣椒、香菇、腊肠切丁,葱姜切碎,备好所有材料。
先炒黄豆和青豆,一起下锅,加盐翻炒,放一点酱油,放水加盖煮3分钟左右至熟。
3.放少量油,略炒一下辣椒、香菇、腊肠丁和葱姜。装盘配用
4.炒香小虾。
5.倒入黄豆青豆以及辣椒等,放少量水,酱油,一起翻炒,最后加鸡精。
一道色香味俱全的美味就做好啦。
6.完成图如上,如果不加香菇,腊肠也很好吃(菜颜色会更生动)
我做过一下其他版本的,青豆没有可以换豌豆,或者用大菜椒,最神奇的一次我用了西兰花的梗,切成丁,炒在一起也非常好吃。
各位友友可以发挥自己的创意,做出更多营养的美食。
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热菜 小虾
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