主料:
毛蟹，
3个，
咸鸭蛋，
2个
辅料:
姜片适量，
料酒适量咸鸭蛋蒸毛蟹的做法步骤
1.食材：毛蟹（已洗净）、咸鸭蛋（生）、姜片
2.将已洗净的毛蟹放在案板上对半剁开。
3.随后，将剁开的毛蟹放入大盘中。
4.接着，搁入姜片，加适量的料酒。
5.然后，打入咸鸭蛋。
6.最后，放入蒸锅中。
7.盖上盖上蒸20分钟，即成。
8.开盖取出。
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