主料:
排骨适量
辅料:
海带结适量，
姜片适量
配料:
浓醇高汤，1勺盐，
少许，
黄酒，
少许排骨海带汤的做法步骤
1.排骨斩成寸段。
2.排骨入沸水锅中略焯捞出。
3.锅内加浓醇高汤、黄酒、姜片，下入海带、排骨，用中火烧开。
4.转至小火慢炖1小时，加少许盐调味即可。
小窍门&温馨提示
1、切不可把排骨开水下锅，否则肉会略带腥味，汤的味道就逊色多了。
2、此汤要微火慢炖，不宜快速求成，炖好后的排骨外表完整而入口软烂为佳。
3、此汤用黄酒为好，可保持汤的味道鲜美而纯正，料酒虽可去除异味，但炖出的汤味欠佳。
TAGS：
汤类 汤羹 产妇 惊蛰 其他菜系 午餐 排骨
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 番茄汁水煮鱼的做法,番茄汁水煮鱼怎么做,番茄汁水煮鱼片的做法,番茄汁水煮鱼的做法,番茄汁水煮鱼怎么做,番茄汁煮鱼的做法大全
下一篇： 豆瓣酱鱼片的做法,豆瓣酱鱼片怎么做,豆瓣酱 鱼,豆瓣酱炒鱼片,做鱼的豆瓣酱是哪一种,什么豆瓣酱做鱼好吃
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
