主料:
大米适量
辅料:
章鱼足，
约4只中梅肉适量瑶柱适量，
虾米适量，
姜适量，
葱花适量，
香菜适量海味中梅焗饭的做法步骤
1.先洗米放电饭煲里煮饭，再洗其它材料。
2.章鱼足切丁，中梅肉剁碎，瑶柱用刀压碎，虾米切丁，姜剁碎。
3.锅热不用放油，直接倒入章鱼丁。
4.章鱼丁炒的时候会出水，转中火继续翻炒，炒到水干为止。
5.盛出来待用。
6.炒锅要再洗一遍，再次烧热放油，放入姜和中梅肉。
7.边炒边把肉分散。
8.倒入章鱼丁，加少许盐，炒至八成熟。
9.盛出。
10.这时饭也煮好了，趁热把炒好的料倒进去，把虾米和瑶柱碎撒在上面，撒上几粒味精，盖上盖焖15分钟。
11.撒上葱花香菜，再焖5分钟。
12.打开盖加入少许花生油和撒些适量盐，把饭拌匀就可以食用了。
13.最后成品图。
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主食 其他菜系 大米
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