主料:
章鱼足，
一根
辅料:
葱花适量炒拌章鱼足的做法步骤
1.章鱼足切薄片。
2.准备沸水。
3.焯五秒捞出。
4.焯至如图状态。
5.花生油，底油爆香葱花。
6.加盐。
7.焯好的章鱼足加盐。
8.加鸡粉。
9.锅中和章鱼足同时加鸡粉。
10.锅中加料酒，姜粉。
11.翻炒，加入麻油，花椒油，出锅。
12.盛盘。
小窍门&温馨提示
这道菜重点在于主材本身的脆嫩口感，所以火力是关键，新手可以离火调味。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 章鱼足
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