主料:
茼蒿适量，
木耳适量，
虾仁适量
辅料:
小米椒适量，
香菜适量调料
盐适量，
生抽适量，
米醋适量，
香油适量，
辣椒红油适量茼蒿木耳拌虾仁的做法步骤
1.茼蒿择洗净。
2.切三指段。
3.开水中焯至断生，捞出过凉水。
4.虾去头，去壳，去虾线，洗净，切小段。
5.把虾焯熟。
6.捞出洗去浮沫儿，虾肉更洁白。
7.泡发焯过水的木耳。
8.茼蒿，木耳，虾仁放盘子里。
9.小米椒，香菜，蒜蓉。
10.小米椒，香菜，蒜蓉放中间。
11.适量盐，生抽，香油，米醋，辣椒红冲调个料汁儿。
12.淋上面即可。
13.成品。
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凉菜 家常菜 茼蒿
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