主料:
鸡肉,
200g,
芥菜,
2颗
辅料:
姜适量芥菜鸡汤的做法步骤
1.准备的食材(鸡肉用于木耳蒸鸡了,做汤取鸡爪、鸡骨较多的部位,煲出肉味即可)。
2.芥菜切块,鸡肉取骨头较多部分。
3.芥菜先焯水,去苦味(不怕苦的可以不焯水)。
4.另起锅,加入一盘清水,放入鸡肉、姜片大火烧开。
5.中火滚五分钟。
6.倒入芥菜一起煮开。
7.加入适量食盐调味即可。
8.成品。
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汤类 家常菜 鸡肉
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