主料:
菠菜适量，
面粉适量，
蒜苔适量，
鸡蛋，
两个
辅料:
番茄适量，
香椿适量，
葱适量调料
油适量，
盐适量，
五香粉适量，
酱油适量，
辣椒粉适量，
醋适量蒜苔鸡蛋香椿拌面的做法步骤
1.菠菜洗净焯水，晾温后加入面粉，和成硬一点的面团，菠菜焯水后就不用加水喽，放一点盐增加面的韧劲，醒三十分钟可多揉几次。
2.番茄，葱，蒜苔改刀装盘。
3.香椿洗净焯水过凉攥干水分。
4.香椿切碎放入辣椒粉，用热油淋入激出香味儿，加盐搅拌均匀备用。
5.鸡蛋磕入碗中打散，锅入油烧热将蛋液倒入锅中炒散成出。
6.锅中另入油烧热，放入葱，蒜苔，番茄翻炒均匀。
7.加入鸡蛋，五香粉，酱油和盐炒均匀后备用。
8.菠菜面醒好后两次对折。
9.切成自己喜欢的宽度。
10.锅中入式煮沸，放入菠菜面煮两开即可盛出。
11.放入炒好的蒜苔番茄鸡蛋，继续加入香椿，醋，酱油，盐根据自己口味选择。
12.食用前快拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
时令美食，不那错过哦！祝您生活愉快！
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面条 其他菜系 菠菜
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