主料:
莴苣叶适量
辅料:
食用油适量，
食盐适量，
味精适量，
生抽适量，
辣椒油适量凉拌莴苣叶的做法步骤
1.莴苣叶洗净沥水。
2.将莴苣叶切碎。
3.拌入食盐腌制一小会。
4.腌制一会水分就会腌出来了。
5.挤去水分。
6.放入调料，拌匀。（这里就不用加入食盐了，腌制时加过食盐了）
7.装盘食用。
小窍门&温馨提示
1 莴苣叶挑选嫩的。
2 腌制时食盐用量比炒菜时多的多，腌出的汁水不要，一部分盐就随汁水出来了。
3 调味料按自己喜好加，什么口味都行。
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凉菜 素菜 家常菜 莴苣叶
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