主料:
西芹，
300克猪腿肉，100克调料
味达美臻品料酒，15毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，15毫升淀粉，
5克，
橄榄油，
15毫升西芹炒肉片的做法步骤
1.将猪肉切成肉片，西芹去除老茎切成薄片。
2.将切好的肉片放入碗中。
3.倒入5克淀粉。
4.搅拌均匀，将猪肉片上浆可以使肉片炒时肉质更加嫩。
5.锅内倒入15毫升橄榄油。
6.放入上过浆的肉片进行滑炒。
7.肉片炒至变白时，倒入15毫升味达美臻品料酒，料酒可以去腥增香。
8.倒入15毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，轻盐酱油可以减少钠摄入，更健康。
9.翻炒均匀，让肉片上色。
10.倒入焯过水的西芹。
11.翻炒均匀即可出锅。
小窍门&温馨提示
西芹焯水之后再炒可以去除一些草酸。
肉片之前用淀粉上浆，煸炒时可以让肉质更滑嫩。
TAGS：
热菜 家常菜 西芹
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