主料:
面粉，
200克五花猪肉，300克豆瓣酱，
150克
辅料:
大葱，
50克，
毛豆，
100克，
绿豆芽，
100克，
金针菇，
100克，
黄瓜，
1根，
红辣椒，
1根，
胡萝卜，
1根，
紫甘蓝，
100克，
黑木耳，
100克
配料:
油，
30毫升，
花雕酒，
20毫升，
盐，
4克，
八角，
1个五彩炸酱面的做法步骤
1.主要材料图
2.200克面粉，加2克盐。
3.加50克水，和成硬面团。
4.擀成1-2毫米厚的面皮。
5.按喜欢的宽度切面。
6.锅中放水煮开，放面条煮好，盛起。
7.热锅，放油20毫升，放入1个八角，略煎。
8.放入五花肉丁翻炒。
9.放入花雕酒焖煮。
10.放入大葱丁。
11.放入欣和葱伴侣豆瓣酱。
12.加水和毛豆再煮3分钟，盛出。
13.煮清水，放入油10毫升，盐2克。
14.汆烫绿豆芽。
15.汆烫金针菇。
16.汆烫胡萝卜。
17.汆烫红辣椒。
18.汆烫毛豆。
19.五彩缤纷的炸酱面就做好了。
20.把每种蔬菜都放一些到面碗里。
21.捞匀，开吃。
22.做好的毛豆炸酱。
23.五彩炸酱面。
24.捞匀的炸酱面。
小窍门&温馨提示
吃炸酱面配上多种爽脆的蔬菜最好吃。
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面条 儿童 老人 快餐 其他菜系 面粉
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