主料:
鸡蛋，
一个，
豆皮，
一张
辅料:
苜蓿，
少许，
花生油，
1勺，
葱末，
少许，
姜末，
少许，
盐，
少许豆皮鸡蛋汤的做法步骤
1.豆皮切好，苜蓿洗净。
2.鸡蛋打入碗内，今天碰到一个双黄蛋。
3.锅内放油烧热，放入葱姜炒香，到入适量清水。
4.放入豆皮。
5.放盐调味。
6.豆皮煮熟，放入苜蓿。
7.到入鸡蛋液。
8.小火慢慢把鸡蛋烫熟。
9.鸡蛋液全部飘上来就好了。
10.成品。
11.清淡美味，喜欢酸辣可以放点辣椒油，陈醋。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 鸡蛋
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