主料:
面粉适量，
南瓜，
一小块，
清水适量，
肉馅，
一碗，
泡菜适量调料
料酒适量，
蚝油适量，
生抽适量，
老抽适量，
花椒油，
几滴，
香油，
几滴，
盐适量，
鸡精适量，
十三香，
少许，
葱花适量，
食用油适量金元宝饺子的做法步骤
1.将南瓜去皮去籽，切成片蒸熟。
2.用勺子碾碎成南瓜泥。
3.将南瓜泥和面粉混合到一起。
4.南瓜泥中本身含有一定的水分，再酌情向面粉里加入适量清水，用筷子轻轻搅拌成絮状。
5.用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿备用。
6.将韩式泡菜切碎与肉馅混合，肉馅可以提前加一点水搅打上劲。
7.加入上述调料和葱花，最后将食用油烧至冒烟浇在葱花上。
8.用筷子将馅料搅拌均匀。
9.将面团滚成长条。
10.揪成均匀的剂子，搓圆按扁，擀成饺子皮。
11.取一张饺子皮，在中间舀入馅料。
12.将饺子皮对折捏合。
13.再将饺子首尾两端捏合。
14.下锅煮熟出锅装盘就可以了。
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主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐 面粉
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