主料:
紫茄子，
1个，
猪肉末，
100g
辅料:
食用油，
25ml，
蚝油，
1匙，
酱油，
1匙，
老抽适量，
清水适量，
水淀粉适量，
鸡精适量，
葱花，
少许肉末茄条的做法步骤
1.茄子洗净切条。
2.茄子条撒入一点盐，用手抓匀，腌一会。
3.茄子出水后，放入盛有淀粉的盘内，均匀的沾上淀粉，静置一会儿。
4.锅内放油烧热，将茄子条去除多余淀粉，放入锅内煎至两边金黄，变软后盛出。
5.装入盘内摆好。
6.锅内放油烧热，放入肉末炒至变色，放入葱花炒出香味。
7.放入蚝油
8.放入生抽
9.放入老抽
10.加入鸡精
11.加入清水
12.烧开后用水淀粉勾芡。
13.将炒好的肉末浇在茄条上即可。
TAGS：
热菜 家常菜 紫茄子
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 酸菜炒蚕豆的做法,酸菜炒蚕豆怎么做,酸菜炒蚕豆的家常做法,酸菜炒蚕豆图片,酸菜炒蚕豆米,酸菜炒蚕豆米图片
下一篇： 灯笼茄子的做法,灯笼茄子怎么做,灯笼茄子正宗的做法,灯笼茄子的做法视频,灯笼茄子图片大全,灯笼茄子寓意
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
