主料:
包菜，
200g，
粉丝，
1卷，
朝天椒适量，
葱适量，
姜适量
辅料:
盐适量，
生抽适量，
鸡精适量，
花生油适量包菜炒粉丝的做法步骤
1.准备材料。
2.烧开水然后倒入粉丝中，没过食材泡发10到15分钟，泡发好的标准是很容易咬断。
3.包菜切丝，切葱花、姜丝。
4.热锅凉油放入葱姜辣椒爆出香味。这里油可以比平时炒菜多放点，因为粉丝吃油。
5.加入包菜翻炒几下。
6.待包菜微微变软，捞出泡好的粉丝放入锅中，一起翻炒。
7.加入生抽调色，加盐、鸡精调味，包菜脆口、粉丝q弹即可出锅。
8.上桌了，香辣美味。
小窍门&温馨提示
泡粉丝一定用刚刚烧开的开水，这样泡发的时间短有弹性，粉丝q弹不黏连。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 包菜
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