主料:
普通粉，
150g，
温水，
90g，
酵母，
5g，
细砂糖，
10g，
橄榄油，
15g，
盐，
3g
辅料:
香肠适量，
菠萝适量，
圆椒适量，
洋葱适量，
马苏里拉奶酪适量帕马森奶酪粉，少许披萨酱适量菠萝香肠披萨的做法步骤
1.成品图
2.成品图
3.90克温水倒入盆中，我说的是与手心同温的水，加入5克酵母和10克细砂糖搅拌均匀，倒入15克橄榄油；
4.倒入150克面粉和3克盐揉成光滑的面团；
5.温暖处发酵至两倍大；
6.趁着面团发酵期间准备
辅料
；香肠切成厚片，圆椒和洋葱切成小块；
7.起炒锅小火不用放油，依次倒入香肠翻炒变透色盛出、倒入园椒翻炒断生、倒入洋葱翻炒断生，最后倒入菠萝翻炒出水，全部盛出备用；
8.马苏里拉奶酪切成小粒备用；
9.取出发酵好的面团排气后擀成比烤盘略大的圆形；
10.放入烤盘中，披萨皮边略高出一厘米帖在盘边，用均匀地叉子扎上小孔，再次发酵十分钟左右；
11.发酵结束后表面刷上一层番茄酱、撒上一层马苏里拉奶酪和少许奶酪粉；
12.撒上圆椒粒和洋葱粒，再撒上一层马苏里拉奶酪，最上面摆放上香肠是为了显的肉肉很多，一会拍照好看吗；
13.放入预热220度烤箱、因为配料小火已翻炒半熟所以我放在烤箱下层主烤披萨底，烘烤16分钟出炉；
14.成品图
15.成品图
小窍门&温馨提示
1）香肠、圆椒等提前翻炒变色是为了减少水分以免影响回感。2）香肠、圆椒等
辅料
不宜太多，以合适、合理为宜，要不可真成了打??馕了。3）烤箱的温度不是绝对的、要根据自己家烤箱的脾气而定，以免欠熟或者烤糊。
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