主料:
圆茄子，
1个，
猪肉适量，
生抽，
一勺，
郫县豆瓣酱，
1勺，
糖，
半勺，
料酒，
一勺，
葱适量
辅料:
植物油适量肉末浇汁蒸茄子的做法步骤
1.圆茄子切条，过清水洗净，放入适量盐搅拌一下。
2.把茄子条放入盘子里。
3.茄子放入蒸锅蒸十分钟。
4.蒸茄子时把猪肉剁成肉末。
5.葱切片。
6.锅中放入适量植物油，放入肉沫炒至变色。
7.加入一勺郫县豆瓣酱。
8.翻炒均匀。
9.放入一勺生抽，一勺料酒，半勺糖翻炒均匀。
10.放入葱片。
11.大火翻炒均匀关火。
12.茄子蒸软出锅，由于茄子事先用清水洗过，又放了盐，蒸完以后茄子皮依然保持亮紫色。
13.把炒好的肉沫直接浇到茄子上面即可。
TAGS：
热菜 家常菜 圆茄子
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 香菜拌绿豆芽的做法,香菜拌绿豆芽怎么做,香菜拌绿豆芽的做法,香菜拌绿豆芽怎么做,绿豆芽拌菜的方法,绿豆芽和香菜的做法大全集
下一篇： 绿豆芽鸡蛋炒红薯饸烙面的做法,绿豆芽鸡蛋炒红薯饸烙面怎么做,绿豆芽炒烙馍做法,绿豆芽炒烙饼怎么做,绿豆芽炒红薯粉的做法大全,黄豆芽炝锅面的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
10
