主料:
土豆，
二个，
二荆条，
二根，
泡椒，
一根，
油炸花生米，
5颗，
洋葱，
半个，
榨菜，
少许
辅料:
菜籽油，
一匙，
烧烤粉，
半匙，
五香粉，
半匙，
孜然粉，
少许，
味精，
少许，
白芝麻，
半匙铁板烧土豆的做法步骤
1.新鲜的土豆去皮。切成自己喜爱的形状清水洗净泡出淀粉。
2.锅里放。比平时多一点的油。冷油下锅开大火。开始炸。
3.略放一点点底盐油温升高以后，转中火继续炸。
4.炸到五分熟。起锅备用。
5.平底锅刷薄薄得一层油。开最小火，倒入炸好的土豆。小火慢煎。
6.放入二荆条和洋葱，继续煎。
7.放入切好的榨菜丁，土豆煎至两面黄。
8.烧烤粉，五香粉。孜然粉已经味精。倒入锅中，放入翻炒均匀。
9.最后我们撒上白芝麻，泡椒以及花生碎。
10.非常的美味。零食和下饭都是不错的选择。
小窍门&温馨提示
第一次炸土豆的时候不要扎得过于耙，要保持它的硬度，五分熟就行了。第二差用小火慢煎的时候油 要少。用最小火煎出香味儿。
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热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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