主料:
五花肉适量，
山药适量
辅料:
青椒适量，
小米椒适量，
大葱适量，
蒜适量调料
生抽适量，
老抽适量，
蚝油适量，
盐适量五花肉炒山药的做法步骤
1.食材:山药、五花肉切片、青椒、小米椒、蒜、大葱。
2.山药去皮切片放入清水中浸泡防止变色。
3.锅中水开放入一勺白醋。
4.放入山药焯水一分钟。
5.捞岀沥干水。
6.锅中放入少许油润润锅，放入五花肉煸岀部分油。
7.放入青椒、小米椒、蒜和葱翻炒几下。
8.放入山药片翻炒均匀。
9.放入生抽。
10.放入少许的老抽。
11.翻炒均匀。
12.放入蚝油。
13.放入少许的盐。
14.翻炒均匀即可。
15.成品图。
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热菜 家常菜 五花肉
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