主料:
莲藕适量
辅料:
白糖适量，
葱花适量调料
生抽适量，
老抽适量，
盐适量，
香醋适量，
淀粉适量糖醋藕丁的做法步骤
1.莲藕洗净去皮。
2.把莲藕切成丁放入清水中，加入一勺白醋浸泡。
3.碗中放入半勺老抽，一勺生抽，一勺香醋，两勺白糖，少许盐，一勺淀粉，半碗水调成糖醋汁。
4.锅中水开放入藕丁焯两分钟捞岀。
5.锅中油热放入焯好的藕丁翻炒几下。
6.倒入调好的糖醋汁。
7.大火收汁，撒上葱花即可。
8.成品图。
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热菜 家常菜 莲藕
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