主料:
姜米适量青椒适量，
莲藕适量，
红椒适量
辅料:
盐适量，
生抽适量，
米醋适量，
香油适量青红椒姜米拌莲藕的做法步骤
1.莲菜去皮洗一下切薄片。
2.切好的莲菜泡清水里，防止变色。
3.姜切小粒，青红椒切圈。
4.水开，放入莲藕焯一下。
5.捞入清水中放凉。
6.青红椒，姜米放莲藕上。
7.适量盐，米醋，生抽（如果不喜欢莲藕稍微有生抽的颜色可换成味精）香油调味儿。
8.拌匀。
9.成品。
10.成品。
小窍门&温馨提示
莲菜要选脆脆的，焯拌效果特别棒。
TAGS：
凉菜 家常菜 青椒
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