主料:
排骨适量，
香芋适量，
糯米适量
辅料:
淀粉适量，
姜适量调料
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
蚝油适量，
豆瓣酱适量香芋糯米蒸排骨的做法步骤
1.排骨剁成块，用水浸泡去除血水。
2.排骨沥去水，加盐、料酒、生抽、蚝油、姜丝、豆瓣酱、淀粉拌匀。
3.拌上酱料的排骨放冰箱一晚上，中途多翻拌几次。
4.糯米用水浸泡4个小时以上。
5.香芋去皮切厚片。
6.放入盘中，上面撒少许盐。
7.排骨全部裹上糯米。
8.放到香芋上。
9.上锅蒸约1小时。
10.撒上葱花，利用余热稍焖。
11.咸香软糯。
12.小棉袄说，这是改良版的粽子????
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热菜 家常菜 排骨
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