主料:
荞头，
300g
辅料:
鸡蛋，
2颗调料
油适量，
盐适量，
胡椒粉适量 荞头煎鸡蛋的做法步骤
1.荞头洗干净，切掉根部。
2.用刀背拍扁下端，切成细碎的小段备用。
3.碗种打入两个土鸡蛋(用量可按喜好增减)，放入适量的盐跟胡椒粉。
4.将荞头放入鸡蛋液中，搅拌均匀。
5.起锅烧油，油温8成热，倒入荞头蛋液摊平。
6.煎好一面再翻一面，煎至两面金黄即可出锅。
7.焦香扑鼻的荞头煎鸡蛋出锅。
小窍门&温馨提示
盐在打鸡蛋时放更均匀哦。
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热菜 家常菜 荞头
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