主料:
洋姜,
10斤调料
韩式辣椒酱,100g食盐,
100克腌洋姜的做法步骤
1.洋姜用刷子清洗干净泥沙,沥干水份
2.切成厚片放筛子上晾晒一天
3.晒好后的洋姜皱皱软软的
4.加食盐拌匀腌制
5.装入盒中,等待十来天左右,期间经常翻动一下,让食盐均匀的浸入到洋姜中
6.吃辣的话除了加食盐再加适量的辣椒酱搅拌均匀
7.腌制十天左右即可享用。
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