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芋头羹的做法,芋头羹怎么做,芋头羹的家常做法,芋头羹汤的做法大全,芋头羹的做法家常做法,芋头羹的做法

来源:好招商食品网 美食制作 米芽  |  2023-01-09
主料:
小芋头400克

辅料:
嫩豆腐一块肉末50克香菇一朵鸡蛋一个(打散)葱花少许

配料:
少许香油少许

芋头羹的做法步骤

1.芋头去皮煮熟。

2.捣碎。

3.加入肉末和嫩豆腐一起捣碎。

4.这是最后捣碎拌匀的芋头泥。

5.锅中倒入800毫升肉汤,开小火,将芋头泥放入,用铲子划开。

6.慢慢地将芋头泥划散均匀。

7.放香菇末,继续搅动。

8.汤汁开始变浓稠了,加少许盐。

9.汤汁很浓了,芋头羹的样子就出来了,倒入鸡蛋液,滑散煮开即可,临出锅时加少许香油、撒些葱花。


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