主料:
米饭适量
辅料:
胡萝卜，
1根，
黄瓜，
1根，
金钱菇，
22朵，
基围虾，
20只方火腿，半块鸡蛋，
2枚
配料:
盐适量，
黄酒，
少许，
淀粉，
少许七彩炒饭的做法步骤
1.将胡萝卜、黄瓜洗净切丁，金钱菇温水泡发洗净切丁；基围虾去虾线洗净切丁，并用黄酒、淀粉拌匀；方火腿切丁；鸡蛋放少量盐打散。
2.锅内放适量油分别将鸡蛋、基围虾炒散，盛出备用；
3.锅内再放油先将胡萝卜丁、香菇丁下锅略炒，再将黄瓜丁、方火腿下锅翻炒；炒至黄瓜略干后下米饭翻炒，炒3分钟左右将基围虾、鸡蛋下锅继续翻炒；起锅前放盐调味。
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主食 家常菜 夏季食谱 冬季食谱 米饭
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