餐饮数据︱全面恢复！上半年餐饮收入与2019年1-6月基本持平

 

 

　　据国家统计局发布数据显示，2021年6月份，餐饮收入3923亿元，增长20.2%，两年平均增长1.0%；限额以上餐饮收入897亿元，同比增长28.6%。1-6月份，餐饮收入21712亿元，增长48.6%，规模与2019年1-6月基本持平；限额以上餐饮收入4945亿元，同比增长56.3%。

 

　　6月份，社会消费品零售总额37586亿元，同比增长12.1%；比2019年6月份增长10.0%，两年平均增速为4.9%。其中，除汽车以外的消费品零售额33719亿元，增长13.1%。扣除价格因素，2021年6月份社会消费品零售总额实际增长9.8%，两年平均增长3.2%。从环比看，6月份社会消费品零售总额增长0.7%。1—6月份，社会消费品零售总额211904亿元，同比增长23.0%，两年平均增速为4.4%。其中，除汽车以外的消费品零售额189997亿元，增长22.2%。

 

　　1—6月份，全国网上零售额61133亿元，同比增长23.2%，两年平均增长15.0%。其中，实物商品网上零售额50263亿元，增长18.7%，两年平均增长16.5%，占社会消费品零售总额的比重为23.7%；在实物商品网上零售额中，吃类、穿类和用类商品分别增长23.5%、24.1%和16.7%，两年平均分别增长30.9%、9.8%和17.0%。

 

　　餐饮业全面恢复

 

　　据国家统计局数据显示，2021年上半年我国经济同比增长12.7%，历经疫情“大考”的中国经济，正在复苏路上逐季转好、稳健前行，显示出强大韧性和旺盛活力。与此同时，上半年餐饮收入21712亿元，增长48.6%，规模与2019年1-6月基本持平，在扩大消费中起到了重要作用。

 

　　这一数据与我会韩明会长在第四届中国丝路美食节暨首届中国烹饪工匠节开幕现场的观点不谋而合。韩明会长在大会致辞中表示，餐饮业是扩大消费的重要产业，今年上半年餐饮业复苏显著。在消费促进中发挥了重要作用，在乡村振兴促进农副产业扩销中产生了巨大的推进作用。“在内循环新格局下，我国超大规模人口市场和加速推进的城镇化进程，成为餐饮消费持续增长的坚实基础，餐饮业将在双循环新格局下发挥越来越重要的作用。”

 

　　6月份，中国饭店协会举办了第一届中国米粉节、九阳豆浆·第二届中国团餐品牌发展大会暨中国饭店协会团餐专委会换届会、“联合利华饮食策划”杯第十二届中国火锅产业大会、第七届中国日料产业大会暨中国饭店协会日本料理专业委员会换届大会等场业态深入会议及专题培训。接下来协会还将于8月在哈尔滨举办第二十二届中国美食节，继续提升餐饮业品质、促进消费。

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