2021年第28周（7月9日—7月16日）全国农产品批发市场一周价格行情监测报告：猪肉、大葱价格持续下降、水果价格小幅上升

　　据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年7月9日—2021年7月16日）“农产品批发价格200指数”为108.46，比上周下降0.06点，比去年同期下降7.06个点。

 

　　本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-2.3～1.1%之间（如表1所示）。

 

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	22.72	22.51	46.84	-0.9%	-51.9%
羊肉	72.83	72.62	68.35	-0.3%	6.3%
牛肉	76.55	76.60	71.38	0.1%	7.3%
鸡蛋	8.90	9.00	6.30	1.1%	42.9%
白条鸡	16.82	16.43	16.55	-2.3%	-0.7%

　　本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-2.5～1.7%之间（如表2所示）。 
 

　　表2 重点监测的水产品价格及变化幅度 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
活草鱼	22.23	22.00	13.85	-1.0%	58.9%
活鲫鱼	24.80	25.22	18.84	1.7%	33.9%
活鲤鱼	18.99	18.88	12.16	-0.6%	55.2%
白鲢活鱼	11.94	12.13	8.55	1.6%	42.0%
花鲢活鱼	20.79	20.27	13.72	-2.5%	47.7%
大带鱼	39.67	39.62	38.68	-0.1%	2.4%
大黄花鱼	47.15	46.73	41.33	-0.9%	13.1%

　　全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.12元/公斤，比上周下降1.5%，同比下降8.6%。

 

　　监测的19种蔬菜价格中，本周莴笋、菠菜、洋白菜、韭菜和蒜苔的价格环比涨幅较大，幅度分别为3.4%、3.1%、2.1%、1.1%和0.7%（如表3所示）；茄子、大葱、大白菜、豆角和菜花价格环比降幅较大，幅度分别为6.8%.、5.7%、5.2%、4.7%和3.4%（如表4所示）。

 

　　表3 环比上涨幅度较大的蔬菜                          

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
莴笋	2.77	2.86	3.50	3.4%	-18.3%
菠菜	5.15	5.31	5.62	3.1%	-5.5%
洋白菜	1.44	1.47	1.99	2.1%	-26.0%
韭菜	3.21	3.25	3.33	1.1%	-2.6%
蒜苔	6.66	6.70	5.67	0.7%	18.3%

　　
表4 环比下降幅度较大的蔬菜 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
茄子	2.99	2.78	3.26	-6.8%	-14.7%
大葱	3.64	3.44	3.02	-5.7%	13.6%
大白菜	1.52	1.44	2.21	-5.2%	-34.6%
豆角	5.35	5.10	5.14	-4.7%	-0.8%
油菜	3.14	3.03	3.25	-3.4%	-6.9%

　　  

　　本周重点监测的5种水果平均价格为6.13元/公斤，比上周上升0.9%，同比上升5.0%（如表5所示）。 
 

　　表5 重点监测的水果价格及变化幅度 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
富士苹果	6.33	6.25	6.82	-1.3%	-8.3%
巨峰葡萄	11.33	11.17	10.56	-1.4%	5.8%
香蕉	4.70	4.74	4.54	0.8%	4.3%
菠萝	5.10	5.40	5.14	5.8%	5.1%
西瓜	2.93	3.10	2.14	6.0%	45.0%

　　注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。 

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