CADA十点周报：轻工业2021年营收同比增14.4%；春节消费白酒获年轻人青睐；1月食品酒饮等行业保持较快增长

　　春节消费白酒获年轻人青睐

 

　　在国人的春节年货中，必不可少的一件东西可能就是白酒。春节期间走访全国各大各大商超发现，今年白酒销售区多了不少年轻人的身影。数据显示，白酒消费市场中唯一消费占比提升的人群正是年轻人，年轻人开始成为白酒市场中的新动力。

 

　　青岛啤酒走红春节酒水市场

 

　　虎年春节大步踏来，节日的喜庆气氛中，玲琅满目、品种丰富的青啤产品和礼盒显得格外亮眼，从节日氛围十足的鸿运当头，到时尚爆款冬奥冰雪罐，从备受欢迎的1903、纯生、奥古特，琥珀拉格到新颖的青岛白啤、皮尔森、IPA……品味、美味、年味，有滋有味有范儿应有尽有。产业人士调研所表示，青岛啤酒“花样”贺岁 品种多种类全，“走红”春节酒水市场。

 

　　茅台酱香系列酒18大城市灯光秀

 

　　2022年春节期间，茅台酱香系列酒在全国18大城市的地标建筑上，进行了一场独特的灯光秀，“茅台酱香、股份出品”这8个字，是茅台酱香系列酒品牌和品质的最强背书和表达；“茅台酱香，万家共享”则是茅台酱香系列酒与万家灯火和万家团圆的高度契合。

 

　　1月食品酒饮等行业保持较快增长

 

　　国家统计局数据显示，1月，生产指数为50.9%，比上月下降0.5个百分点，其中，食品及酒饮料精制茶、造纸印刷及文教体美娱用品等与春节假日消费相关的行业生产指数高于52.0%，生产保持较快增长。

 

　　徐岩团队找到白酒刺激感的来源

 

　　2022年1月19日，农林食品科学领域国际Top级期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》，以封面形式发表了江南大学徐岩教授团队解析白酒刺激感口感特征的风味化学本质的研究论文《Identification of Compounds Contributing to Trigeminal Pungency of Baijiu by Sensory evaluation, Quantitative Measurements, Correlation Analysis, and Sensory Verification Testing》。总结来说，就是一句话：徐岩教授团队找到了白酒刺激感的来源。

 

　　古井奋进二百亿

 

　　1月28日，古井集团2021年度总结表彰会暨2022春节联欢会在亳州宾馆举行，大会表彰2021年度为公司发展作出突出贡献的先进集体和个人。联欢会以“拿下二百亿 奋进前三甲”为主题，融汇歌曲、舞蹈、小品等形式，生动展现了古井人迎难而上，奋勇争先的精神面貌。

 

　　3家酒企荣登《人民日报》榜单

 

　　1月27日，《人民日报》发布了“2021年度全国退役军人就业合作企业光荣榜”，共计55家企业上榜，其中3家为酒类生产企业，分别为四川省宜宾五粮液集团有限公司，公司职工中退役军人3963人；贵州茅台集团，公司职工中退役军人2279人；山西杏花村汾酒集团，公司职工中退役军人1500余人。

 

　　邛酒产区新推“无瓶有据”

 

　　近日，邛酒产区新品“无瓶有据”发布。其外包装采用食用级塑料，没有盒子和瓶子，实现去包装化。同时，产品将粮食构成比例、酒体调制比例、酒体香气描述一律做了数据化呈现。

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