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2022年新收获玉米质量监测报告

来源:好招商食品网 产经企业   |  2024-04-25
  为保护粮食生产者的积极性,促进粮食生产,维护经营者、消费者的合法权益,保障国家粮食质量安全,国家粮食和物资储备局组织河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、安徽、山东、河南、湖北、广西、重庆、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、宁夏、新疆等19个省份开展了新收获玉米质量调查工作。共采集检验样品27172份,覆盖19个省份的1451个县(区),其中新疆为首次纳入全国统计范围。从监测结果来看,质量方面,玉米平均容重为723g/L,一等比例达到60%,中等以上比例为96.9%。
 
  一、监测整体结果
 
  共采集检验质量样品27172份,按产量权重换算后,全部样品容重平均值723g/L(一等),一等至五等玉米比例分别为60.0%、24.3%、12.6%、2.7%、0.3%,等外品为0.1%;中等(三等)以上比例为96.9%。不完善粒含量平均值3.4%;不超过8%(对应三等以上)的比例为94.6%。霉变粒含量平均值0.2%,达标(不超过2.0%)比例99.4%。
 
  二、分省份情况
 
  (一)河北。采集检验样品2431份,涉及13市138县。容重平均值743g/L(一等),变幅620g/L~834g/L;一等至四等玉米比例分别为88.2%、9.3%、1.3%、1.2%,仅1份五等玉米,无等外品。不完善粒含量平均值2.8%,主要是破损粒和生霉粒。霉变粒含量平均值0.2%,达标比例98.7%。
 
  (二)山西。采集检验样品779份,涉及11市106县。容重平均值739g/L(一等),变幅633g/L~793g/L;一等至四等玉米比例分别为85.2%、13.0%、1.4%、0.4%,无五等及等外品。不完善粒含量平均值2.5%,主要是破损粒和生霉粒。霉变粒含量平均值0.1%,达标比例99.6%。
 
  (三)内蒙古。采集检验样品3011份,涉及12市35旗县。容重平均值724g/L(一等),变幅619g/L~784g/L;一等至五等玉米比例分别为60.3%、27.2%、6.4%、5.6%、0.5%,无等外品;中等以上比例93.9%。不完善粒含量平均值2.9%。霉变粒含量平均值0.2%,达标比例100%。
 
  (四)辽宁。采集检验样品2220份,涉及14市56县。容重平均值738g/L(一等),变幅620g/L~791g/L;一等至五等玉米比例分别为88.0%、10.1%、1.6%、0.2%、0.1%;无等外品。不完善粒含量平均值2.2%,主要是破损粒和生霉粒。霉变粒含量平均值0.1%,达标比例99.4%。
 
  (五)吉林。采集检验样品2262份,涉及9市46县。容重平均值719g/L(二等),变幅588g/L~786g/L;一等至五等玉米比例分别为52.1%、37.6%、8.3%、1.5%、0.6%,有1份等外品,三等以上比例97.9%。不完善粒含量平均值1.8%。霉变粒没有检出,达标比例100%。
 
  (六)黑龙江。采集检验样品4360份,涉及13市121县。容重平均值687g/L,变幅598g/L~771g/L;一等至五等玉米比例分别为9.8%、33.7%、48.4%、7.5%、0.6%,有1份等外品,中等以上比例91.9%。不完善粒含量平均值5.0%,主要为破损粒。霉变粒含量平均值0.4%,达标比例99.7%。
 
  (七)安徽。采集检验样品665份,涉及12市53县。容重平均值712g/L(二等),变幅624g/L~770g/L;一等至五等玉米比例分别为39.8%、44.8%、12.8%、2.3%、0.3%,无等外品。不完善粒含量平均值7.5%,主要是破损粒和生霉粒。霉变粒含量平均值0.5%,达标比例95.9%。
 
  (八)山东。采集检验样品2907份,涉及16市134县。容重平均值733g/L(一等),变幅660g/L~796g/L;全部为三等以上样品,一等至三等玉米比例分别为75.2%、21.5%、3.2%。不完善粒含量平均值4.0%。霉变粒含量平均值0.2%,达标比例98.9%。
 
  (九)河南。采集检验样品2395份,涉及18市121个县区。容重平均值718g/L(二等),变幅610g/L~800g/L;一等至五等玉米比例分别为57.1%、26.6%、13.4%、2.3%、0.5%,无等外品。不完善粒含量平均值4.8%,主要为破损粒和生霉粒。霉变粒平均值0.2%,达标比例99.0%。
 
  (十)湖北。采集检验样品397份,涉及15市63县。容重平均值717g/L(二等),变幅594g/L~779g/L;一等至五等玉米比例分别为52.6%、35.0%、9.3%、0.5%、0.3%,无等外品。中等以上比例96.9%。不完善粒含量平均值3.9%,主要为破损粒。霉变粒含量平均值0.1%,达标比例93.2%。
 
  (十一)广西。采集检验样品243份,涉及6市43县。容重平均值757g/L(一等),变幅703g/L~820g/L;一等比例达到95.1%。不完善粒含量平均值3.0%,主要是破损粒和虫蚀粒。霉变粒含量平均值2.2%,达标比例99.2%。
 
  (十二)重庆。采集检验样品252份,涉及29个区县。容重平均值703g/L(二等),变幅639g/L~757g/L;一等至四等玉米比例分别为27.8%、44.0%、24.6%、3.6%,无五等及等外品;三等以上比例96.4%。不完善粒含量平均值3.8%。霉变粒没有检出,达标比例100%。
 
  (十三)四川。采集检验样品1490份,涉及21市139县。容重平均值704g/L(二等),变幅555g/L~805g/L;一等至五等玉米比例分别为32.8%、37.0%、22.1%、6.6%、1.0%;等外品为0.5%;三等以上比例91.9%。不完善粒含量平均值3.8%,主要为破损粒。霉变粒含量平均值0.1%,达标比例99.3%。
 
  (十四)贵州。采集检验样品220份,涉及9市50县。容重平均值735g/L(一等),变幅641g/L~797g/L;一等至五等玉米比例分别为78.2%、20.0%、1.4%、0.5%,无五等及等外品;中等以上比例99.5%。不完善粒含量平均值3.9%。霉变粒含量平均值0.1%,达标比例99.5%。
 
  (十五)云南。采集检验样品1011份,涉及16市112县。容重平均值760g/L(一等),变幅635g/L~820g/L;一等至五等玉米比例分别为93.0%、5.3%、1.4%、0.3%,无五等及等外品;不完善粒含量平均值2.3%。霉变粒含量平均值0.1%,达标比例99.9%。
 
  (十六)陕西。采集检验样品632份,涉及12市86县。容重平均值735g/L,变幅631g/L~798g/L;一等至四等玉米比例分别为73.0%、21.8%、4.6%、0.6%,无五等及等外品。不完善粒含量平均值2.3%。霉变粒含量平均值0.2%,达标比例99.2%。
 
  (十七)甘肃。采集样品748份,涉及14市67县。容重平均值741g/L,变幅616g/L~807g/L;一等至五等玉米比例为84.1%、13.1%、2.0%、0.7%、0.1%,无等外品;中等以上比例99.2%。不完善粒含量平均值2.1%。霉变粒含量平均值为0.1%,达标比例99.6%。
 
  (十八)宁夏。采集检验样品328份,涉及5市22县。容重平均值755g/L(一等),变幅707g/L~801g/L;一等、二等比例分别为97.3%、2.7%。不完善粒含量平均值1.3%。霉变粒含量平均值<0.1%,达标比例100%。
 
  (十九)新疆。采集检验样品821份,涉及10市30县。容重平均值731g/L(一等),变幅609g/L~799g/L;一等至五等玉米比例分别为74.9%、16.2%、6.1%、2.7%、0.1%,无等外品;中等以上比例为97.2%。不完善粒率平均值为3.3%,主要为破损粒。霉变粒含量平均值0.1%,达标率99.9%。

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