重庆市质标院开展《食用农产品批发市场食品安全经营管理规范》地方标准调研

　　为推进批发市场食品安全经营管理标准化，加强食品安全监管，保障人民群众舌尖上的安全。2023年5月，在市局食品经营处的统一组织下，重庆市质量和标准化研究院相继赴观音桥食品批发市场、重庆双福国际农贸城开展了《食用农产品批发市场食品安全经营管理规范》地方标准的调研工作。

 

　　在实地考察的基础上我院就批发市场的基本情况、食用农产品入场、分区贮存、检验检测、不合格品处置、卫生管理、应急管理、车辆管理、信息化建设等与各批发市场开办者及入场商户进行了深入的交流。探讨了批发市场入场商户在食用农产品追溯、进口食品中文标签等方面的问题和建议。各批发市场表示标准的制定将有利于进一步规范市场的行为，助推市场的良性发展。同时也为此项标准的制定和实施提出了合理化的建议与意见。

 

　　此项调研明晰了食用农产品批发市场的食品安全经营管理现状和需求，下一步，我院将根据调研情况合理确定标准范围、优化调整标准结构、丰富完善标准内容，提高标准的可操作性，用标准化手段推动食用农产品批发市场食品安全经营管理的规范化运行，有力保障食品的质量安全。