来自SeafoodNews 9月13日消息，越南海产品出口商和生产商协会(VASEP)表示，在2021年前7个月，越南的虾出口达到22亿美元，比去年同期增长14%。其中，对美国的虾出口额达到5.846亿美元，同比增长34%，对欧盟的虾出口额达到3.2亿美元，同比增长26%。
许多当地海产品出口企业预测，年底欧美市场对进口虾的需求将会很高。Minh Phú 海产品集团表示，该公司已经与合作伙伴签订了合同，供应虾到今年年底。现在，它的工厂满负荷运转，但仍不能100%满足客户需求。
出口市场对每公斤10 - 30只大虾的需求量很大。如果渔民在11月收获虾，这些虾将出口到欧洲和美国市场。11月之后，这些虾将销往中国、日本和韩国。
然而渔业总局表示，国内虾生产正面临困难。南部地区的虾生产设施自7月初以来减产30%-40%，自8月15日以来减产50%，其中部分工厂暂时了加工作业。
受疫情影响，部分虾类加工厂不得不停工或实行“三现场”模式，即现场生产、用餐、休息期间严格管控，导致工厂产能下降，致使全球虾类需求增加的同时，国内虾类供应链有断裂的风险。
政府呼吁贸易商和海鲜加工厂继续购买虾类原料，在渔民消费困难的情况下，不要强迫渔民低价出售，政府还建议地方政府加强采取措施，鼓励渔民继续生产半咸水虾。这将有助于避免2021年最后几个月和明年加工和出口原材料的短缺。
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