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印度养虾业抗生素泛滥,威胁全球公共卫生

来源:好招商食品网 国际食品   |  2024-04-25
   《金融时报》报道,越来越多抗生素进入印度养虾业,正加剧抗菌素耐药性 (AMR) 和全球公共卫生的挑战。
 
  报告指出,印度虾产量大幅增长的代价是增加抗生素的使用量,因为大量养殖户试图通过使用一系列药物来远离疾病。
 
  美国南方虾联盟指出,美国监管机构在检测到违禁药品后,拒绝了一批又一批印度产品。有专家表示,如果印度养殖业不加强管控,更多养殖户将会选择滥用药物,虽然这些药品能在短期内帮助虾类健康生长,但对全球健康将产生重大影响。
 
  英国埃克塞特大学环境生物学教授Charles Tyler对印度养虾业有过研究。他表示:“随着养殖户通过提高密度来增加产量,药物问题将更加严重,这将对人类疾病方面造成巨大的负担。无论人们如何评论耐药性,问题只会越来越糟糕,因为我们的生产方式越来越趋于集约化。”

TAGS:抗菌素 抗生素 食品安全 卫生
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