技贸破冰与筑篱|亟待关注：日本调整花生及其制品中毒死蜱残留限量标准

　　根据日本厚生劳动省2021年5月13日发布的关于修订《食品、添加剂等规格标准》的公告（生食发0513第1号），日方调整花生及其制品中毒死蜱的残留限量标准，从原0.2 mg/kg加严到0.01 mg/kg。自2022年5月13日起，如输日花生及其制品在日本口岸检测超标，将被实施退运或销毁处理。

 

　　毒死蜱是能抑制胆碱酯酶活性的一种农药，会积累于神经系统。一旦中毒将导致人体恶心头晕，甚至可能出现神志不清。根据我国《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）规定，花生中毒死蜱最大残留限量为0.2 mg/kg，是前述日本新限量标准的20倍。

 

　　海关数据显示，2021年我国花生出口量34.17万吨，货值44.05亿元人民币。其中，输日花生5.48万吨，货值8.53亿人民币。山东是我国输日花生主产区，2021年山东输日花生5.0万吨，货值7.9亿元人民币，分别占全国输日花生总量的91.2%和92.6%。从历年数据看，日本前述新限量标准实施后，我国输日花生毒死蜱残留超标风险较高，需关注。

　　毒死蜱在我国现有农药杀虫剂领域仍占有重要地位。经查中国农药信息网（农业农村部农药鉴定所主办），截至2022年7月5日，我国有效登记的农药中，含有毒死蜱成分的杀虫剂（不含卫生杀虫剂）共有1126项，应用范围包括花生、水稻等，占全部有效登记的杀虫剂数量6.0%。

 

　　针对上述情况，海关将密切关注日本新规影响，及时发布预警信息。同时建议：

 

　　一是输日企业强化自检自控，落实企业食品安全主体责任，严格按照相关限量要求选择使用农药，确保出口食品符合进口方农药残留限量要求。

 

　　二是请相关部门加大毒死蜱对人体健康、环境污染等风险评估，推动我国毒死蜱限量标准与国际先进标准接轨。

 

　　三是请相关部门积极研究毒死蜱在花生种植中的替代产品，规范花生种植过程农药使用，有效降低日方新限量标准对我国输日花生的负面影响。

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