经严肃投资和遵守挑剔市场的规定， 越南鸡肉产品迎来进入各苛刻市场的巨大机会。
首批越南鸡肉出口日本
在经营的两年之后，越南C.P公司下属平福CPV食品责任有限公司2022年10月25日举行仪式，公布向日本出口第一批鸡肉制品。
越南C.P公司总经理蒙得利·苏万波斯里表示，首批鸡肉制品出口日本标志着CPV 3F（Feed, Farm, Food）战略的成功，开启了将越南鸡肉制品出口到日本市场以及其他国外市场之旅。
出口日本的首批鸡肉重量33.6吨。预计C.P公司将在2022年最后两个月出口逾80吨产品和2023年约4500吨。
据彭博社称，10年来，鸡肉已取代牛肉和猪肉的地位，成为世界第一大蛋白质来源，而且这趋势在通货膨胀的情况下继续加速。
预算，2022年，鸡肉销售总量约达9800万吨，与1999年翻一倍。鸡肉销售增长速度比猪肉高于两倍和牛肉的9倍。
因此，推动向世界出口鸡肉是许多越南食品加工企业的目标。而CPV食品公司是加工并向日本和许多挑剔市场出口鸡肉过程的领先企业。
根据越南农业与农村发展部动物卫生局的数据，日本目前是世界第三大鸡肉进口市场（仅次于中国和俄罗斯）。 日本每年需要进口约100万吨鸡肉。
越南C.P. 公司成功向该市场出口第一批鸡肉已为越南鸡肉进入各挑剔市场敞开大门。
据动物卫生局称，截至2022年10月，日本、中国香港、俄罗斯、白俄罗斯、哈萨克斯坦、亚美尼亚、吉尔吉斯斯坦等7个国家和地区已准许进口越南鸡肉制品。目前，越南年均向各国出口约 4500 吨鸡肉制品。
越南农业与农村发展部副部长冯德进强调，至2022年，越南家禽群总数5.2亿多只，猪群总数2800万只、牛群逾1200万只、产蛋量逾170亿个， 牧畜产品出口额达逾10亿美元，为实现2022年出口额超过550亿美元目标作出重要贡献。
大门敞开而不易进入
这么可喜可贺的消息，但，能够向大市场出口鸡肉来之不易。
例如，为了将鸡肉进入日本市场，从2020年12月开张运营至今，该企业一向承诺从饲料原料到产品加工的整个供应链100%可追溯，实施环境和动物福利等世界级的最佳实践标准，满足日本和其他进口国的所有严格标准。
此外，越南C.P公司已通过与日本伊藤忠集团的合作来了解市场需求。
越南C.P食品公司执行副总经理Chamnan Wangakkarankul 表示，日本市场的指标非常严格，实现起来并不容易。
越南C.P公司与日方开展密切合作，至今才成功出口，日方在质量和标准上均已接受。
按计划，今年该公司出口日本，明年出口韩国，其后出口英国和欧盟。
日本伊藤忠商事株式会社营业部副总经理Tsuyoshi Kozuki分享说，日本目前主要从泰国和巴西进口新鲜鸡肉。对于鸡肉制品是从泰国和中国进口的。
越南还只是日本市场的新伙伴。在日本，消费者对炸鸡等鸡肉制品有需求，这是企业需要了解，以成功出口到该市场。
国内市场，随着鸡肉产业的发展，畜牧业的发展也非常好，但越南规模以上或定点屠宰加工企业仍然很少，鸡肉大部分在国内市场销售。
同奈省养殖协会副主席阮文玉分享说，不是想要出口鸡肉就立马可以出口，而需要时间去满足进口国的食品安全卫生、标准和条件等诸多因素。
此外，鸡肉出口还需要具备达到国际标准的屠宰场、冷藏库和具备冷藏冷冻工艺。更不用说养殖区必须确保无疾病。
因此，要让更多企业投入建设更多鸡肉加工厂，拓展国际市场，克服所有的短板，让越南的家禽业在未来前程似锦。（完）
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