11月7日，挪威陆基生产商Salmon Evolution完成第一批成品鱼的收获，约3万条大西洋鲑从Indre Haroy养殖基地运往附近的Vikenco加工厂。
Salmon Evolution CEO Trond Hakon Schaug-Pettersen表示：“我们成功完成了三文鱼的第一次收获，这是一个历史性里程碑。在短短七个月的时间里，我们将三文鱼从300 克养殖至收获重量，清楚地验证了我们的陆基养殖理念。”
三文鱼的收获自11月3日开始，在几天内全部完成。Salmon Evolution没有公布收获平均重量。
“尽管第一批收获已经取得了重大成功，但我们相信，随着我们的理解越来越深刻，我们将不断改进我们的运营，并最大限度地提高养殖的产量，同时坚持最高的质量标准。”Salmon Evolution COO Ingjarl Skarvoy说。
据称，这次收获的三文鱼已出售给挪威和国外的精选客户，公司将在下一季度再次进行收获，为客户提供产品测试和质量检验的机会。Salmon Evolution的目标是到2032年将产量提升至10万吨（HOG当量）。
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食品安全 养殖 三文鱼
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