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鲣鱼原料继续坚挺,曼谷价格超过$2,000/吨,创五年新高

来源:好招商食品网 国际食品   |  2024-04-25
   泰国曼谷金枪鱼(鲣鱼)市场持续坚挺了三个月,本月成交价格普遍在$2,000/吨以上,创下五年新高。
 
  据消息人士透露,当前西中太平洋地区捕捞情况有出现好转迹象,印度洋和大西洋仍然受限,产量不是非常乐观。亚洲市场上,中小客户交货价在$2,100/吨,大客户或大型罐头工厂采购价在$2,030-2,050/吨。
 
  在西太平洋,一些船只报告显示渔获量比较不错,特别在基里巴斯附近,因此有商家预测,接下来价格有望走低。
 
  但一位亚洲消息人士认为,价格未必会下跌,因为除了基里巴斯外,其他地区产量并不理想。巴布亚新几内亚、密克罗尼西亚联邦和所罗门群岛的渔获量仍然不稳定,印度洋和大西洋产量也只能算一般,7月份西中太平洋将会进入FAD(Fish Aggregating Devices)休渔季。
 
  另一些欧洲消息人士指出,上周菲律宾成交价在$2,150/吨,曼谷大批量价格在$2,000-2,050/吨,考虑到罐头工厂正处于生产旺季,需要补充原料,因此很难预判价格会下跌。
 
  在欧洲,鲣鱼价格稳定在€1,950/吨。因为包括金枪鱼和橄榄油在内等一系列原料价格上涨,南欧地区的采购活动受到了一定限制,意大利罐头厂难以维持竞争力。与此同时,欧洲零售商拒绝罐头涨价,并声称销售不太顺畅。所以,意大利罐头厂只会采购一些急需品,鱼柳则是目前需求最高的产品。、
 
  在厄瓜多尔曼塔,鲣鱼价格稳定在$1,800/吨至$1,850/吨。美洲热带金枪鱼委员会(IATTC)的首个休渔期(veda)将在两个月后到来。消息人士称,东太平洋FAD休渔期将在7月底开始,我们可能会看到厄瓜多尔价格的上涨,特别是当亚洲价格继续维持高企,而厄瓜多尔供应量开始下降。
 
  在印度洋,捕捞状况明显放缓,最近几周只有几艘捕捞船抵达塞舌尔维多利亚港卸货,该地区鲣鱼价格在€1,600/吨至€1,650/吨区间。
 
  在大西洋,金枪鱼的捕捞活动也受到许多限制,有几艘船只在加蓬海域附近或塞内加尔附近捕捞,且大部分渔获量为小规格鲣鱼。消息人士认为,就渔获量而言,大西洋的情况相对糟糕,而FOB价格只有€1,600/吨,主要因为鱼品(较印度洋)更差。西班牙加利西亚地区CNF价格为€1,950/吨左右。

TAGS:金枪鱼 食品安全 价格
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