自6月初以来,3-6公斤重的三文鱼的现货价格已大幅下跌,预计下周价格还将进一步下跌。
近期,挪威三文鱼价格的下滑趋势进一步加速。据一位市场消息人士透露,目前的市场价格已经变弱,预计下周的平均价格将远低于80挪威克朗(€7.15/$7.94)。这一观察得到了另外六位消息人士的确认。
此外,据估计,7月份每公斤三文鱼价格下跌20挪威克朗(€1.78/$1.98)的可能性非常大。价格下滑的趋势是从周一就开始的,尤其是3公斤以上的三文鱼价格下跌尤其显着,而小于3公斤的三文鱼价格相对稳定。
一位出口商表示,由于夏季市场需求疲软,出口商们在一周的时间里一直在亏损,只能以亏本的价格出售三文鱼。另一位出口商也指出,目前的市场环境非常不稳定,假期时间内很难销售三文鱼,价格压力持续向下。
尽管市场情况严峻,但一位生产商表示,7月和8月的三文鱼价格下跌并不令人惊讶,反而如果价格上涨才会让人感到意外。
根据市场调查显示,目前各重量等级的三文鱼价格如下:
3-4公斤的三文鱼价格为70-73挪威克朗(€6.23-€6.50/$6.93-$7.22)
4-5公斤的三文鱼价格为72-76挪威克朗(€6.41-€6.77/$7.12-$7.52)
5-6公斤的三文鱼价格为75-80挪威克朗(€6.68-€7.15/$7.42-$7.94)
6公斤以上的三文鱼价格为80-140挪威克朗(€7.15-€12.46/$7.94-$13.86)。
值得注意的是,用于空运的三文鱼价格通常会更高。
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