根据荷兰合作银行(Rabobank)最新报告,今年下半年全球养殖三文鱼供应量将恢复正常,从现在起至2025年,全球供应量恢复至缓慢增长阶段,前提条件是没有大面积病害或气候灾害发生。
Rabobank首席海产分析师Gorjan Nikolik称:“近两年全球养殖三文鱼供给增长几乎陷入停滞,2023年三季度将是一个拐点。从现在开始,我们将会看到产量的积极增长,但增速将是低水平的,至少持续到2025年,前提是没有意外的生物和气候事故发生。”
三文鱼价格从2023年第一季度的历史高位回调,部分原因是季节性因素,也有需求弱化因素。在美国,三文鱼不再是昂贵的蛋白产品,与其他动物蛋白相比具有竞争力。而下半年供应的改善将能够满足稳定的市场需求,价格水平保持在良好的层面上。
对于挪威征收的25%资源税,Rabobank尚无法评估其造成的影响,生产商的盈利能力是否受到限制?非传统生产系统如何纳入考虑范畴?Nikolik没有给出解释。
Rabobank预计,第三季度三文鱼收获量将同比增长6%,第四季度预计增长7%,2024年一季度同比增长2%,二季度增长7%。
Nikolik称,三文鱼供应量自2021年以后就没有明显增长,2020年智利产业提前收获,取得了丰收;2021年挪威也取得了巨大的收获,这些要归因于生产商面对疫情采取的一些策略,在海水中育肥时间更长,生长条件也相对理想。但在此之后,情况出现了异常,供应也出现了很大缺口。在经过两年的调整之后,下半年将会恢复到正常节奏。
Nikolik称,2021年全球三文鱼产量增长6.8%,2022年下滑1.2%。预计2023年将增长1.1%,2024年增长至5.1%。
Nikolik表示,由于供应的正常化和需求的暂时性减弱,今年夏季智利三文鱼在美国市场的价格比去年有所下跌。但未来价格不太可能进一步下跌,在这个价格点上,智利三文鱼拥有足够的竞争力。而事实上,最近几周的价格开始再次上涨了。
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