来自SeafoodNews 11月8日消息，苏格兰三文鱼生产商贸易机构SalmonScotland最近证实，英国政府发布的一份最新报告强调，苏格兰三文鱼养殖者使用抗生素药物的数量在一年内减少了一半以上。
兽药局新发布的《兽医抗菌素耐药性和销售监测报告》显示，自2021年以来，养殖三文鱼中抗生素的使用量减少了24.5毫克，2022年的使用量为每公斤18.6毫克。
2022年，不到十分之一的海水养殖场使用抗生素，这意味着绝大多数三文鱼养殖场根本不使用抗生素。去年养殖场使用抗生素数量仅略高于2017年的首次记录。
SalmonScotland表示，养殖三文鱼行业不使用任何被认为对人类健康有害的抗生素，也没有抗生素进入食物链的痕迹，可让消费者放心，他们可以吃到新鲜且安全的苏格兰三文鱼。
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